Израильский стартап SavorEat работает над 3D-печатными вегетарианскими бургерами | Типография "Лидер"

Еще один израильский стартап намеревается заняться изготовлением 3D-печатных растительных альтернатив мясным блюдам: компания SavorEat получит инвестиции в размере четырех с половиной миллионов долларов на развитие проекта по 3D-печати персонализированной пищи с использованием наноцеллюлозы. Научными руководителями проекта выступают профессор Одед Шосейов из Института генетических исследований в области сельского хозяйства имени Роберта Смита и руководитель междисциплинарной биотехнологической программы Института биохимии, пищевой промышленности и питания, профессор Идо Браславский. Подробности: https://3dtoday.ru/blogs/news3dtoday/izrailskiy-start..